Dieet- en voedings therapie
_______________________________
|
|
| RYA YPMA (1949) Sinds mijn studie voor diëtiste (1970) hebben de vragen waarom eet de ene mens anders dan de andere en hoe ontwikkel ik een begeleiding die recht doet aan iemands eigenheid met het eten vooral mijn interesse. Zo langzamerhand heb ik een nieuwe vorm van begeleiding ontwikkeld met smaakontwikkeling. Mijn ontwikkeling hierin is hoe dieper ik me verbind met de proever in mij, hoe meer ik me verwonder over wat voeding teweegbrengt. Sinds 1992 heb ik een eigen praktijk als antroposofisch diëtiste, natuurvoedingskundige en regulier dietiste. Daarnaast geef ik lezingen, workshops en cursussen over voeding, proeven en proefsessies. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
We realiseren ons te weinig dat we het smaakzintuig hebben om te ervaren wat goed is voor onszelf. Dat vraagt proeven… Zo zit er bijvoorbeeld geneeskracht in het bitter en genot in het zoete. Beproevingen van het leven worden ook in smaken uitgedrukt en geproefd: Een bittere ervaring, dat is zuur voor haar, een zoete droom. Als je in balans bent weet je precies de hap die nog nodig hebt en welke niet meer. Maar voor velen is de verbinding verstoord of niet ontwikkeld. Ideeën, opvoeding, emoties, gevoelens of gewoonten kunnen in de weg zitten. Door die te ontdekken en herkennen komt er ruimte om echt contact te maken met het eten. |
Dali, The Bread-basket, 1945 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
DE SMAAK TE PAKKEN KRIJGEN |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
WERKWIJZE In mijn begeleiding kijk ik mee naar je vraag, naar wat je graag wilt, maar niet weet hoe dit te bereiken. De werkwijze is ervarings- en aandachtsgericht. De begeleiding is concreet gericht op de voeding, maar raakt daarin zowel je lichamelijke, gevoelsmatige, sociale als spirituele verbinding met het eten.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
DIEET EN VOEDINGSADVIES - Je hebt geïnvesteerd in een lange periode van ‘lijnen’, dieet volgen of vasten, en dan…. Naar mijn idee werkt het belastend voor jonge kinderen tot 10-11 jaar om naar een diëtiste te gaan. Tot dan kun je als ouder nog begeleiden zonder het ‘waarom’. Een of meer gesprekken kunnen verhelderend en ondersteunend zijn om de begeleiding naar je kind vorm te geven. Voor oudere kinderen en jongeren kan het wel nodig zijn om samen met een deskundige naar hun eetgewoonten te kijken, maar dan door te doen. Door met hen te proeven en concrete oefeningen mee te geven voor thuis. Door het leren proeven kan zij/hij verbinding krijgen met de smaak van het voedsel, gevoelig worden voor ‘het is genoeg’ en ‘hoe bekomt het eten’. Hiermee kan een basis gelegd worden voor een gezonde verhouding met het eten door ervaring en niet vanuit een idee. TARIEVEN Tarieven in 2011
Het afzeggen van een afspraak dient minimaal 24 uur van te voren te gebeuren.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
